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En remplaçant les buns des burgers par des gaufres, nos amis belges ont créé le waffle burger. Le résultat est plutôt appétissant.

Le hamburger se prête à toutes les fantaisies! Après le sushi burger, place au waffle burger. Comme son nom l’indique, cette nouveauté culinaire combine gaufre et hamburger. Plus exactement, le pain du célèbre sandwich américain est remplacé par des gaufres salées. Il suffisait d’y penser. Les images de ce burger version belge fleurissent sur Instagram sous le hashtag #waffleburger. Certes, niveau calories, le burger traditionnel en prend encore un peu pour son grade…. Mais il donne terriblement envie de le croquer.

Le waffle burger: mi-hamburger mi-gaufre

Le waffle burger: mi-hamburger mi-gaufre

Commencez par préparer vos gaufres salées, en optant soit pour une pâte nature soit pour une pâte plus élaborée. Il est en effet possible d’assaisonner la préparation en y intégrant des ingrédients tels que des morceaux de bacon grillé, du cheddar, du fromage râpé ou encore de l’oignon émincé. Une fois les gaufres prêtes, on laisse libre court à son imagination pour ce qui est de la garniture. Viande hachée, poulet, steak végétal, œuf, salade, avocat, tomate, fromage, sauce… Pour épater vos convives, il vous faudra assurer au niveau du montage. Pour plus de stabilité, piquez votre création avec un bâtonnet. Miam!


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