Impossible Foods, le burger vegan qui “saigne”, remporte une victoire contre l’autorité sanitaire américaine

La FDA, l'autorité américaine de contrôle des denrées alimentaires, a finalement approuvé l'usage d'une molécule modifiée utilisée dans les burgers végétaux de la start-up Impossible Foods.

L’Impossible Burger, le burger vegan plus vrai qu’un burger de boeuf saignant

Un burger vegan qui ressemble à s’y méprendre à un burger classique de boeuf, c’est désormais possible grâce à la start-up Impossible Foods ! L’ambition de...

L’AVOCAT BURGER, LA NOUVELLE OBSESSION DES FOODIES

Le burger à l'avocat, ça fait bien longtemps qu'on les connaît et qu'on les déguste avec plaisir. Mais jusqu'ici, on réservait l'avocat à la garniture. Et si cette fois, on s'en servait comme bun ? Sur Instagram, ce drôle d'hamburger vert...

Le waffle burger: mi-hamburger mi-gaufre

En remplaçant les buns des burgers par des gaufres, nos amis belges ont créé le waffle burger. Le résultat est plutôt appétissant. Le hamburger se prête à toutes les fantaisies! Après le sushi burger, place au waffle burger. Comme...

LE BURGER IMPOSSIBLE : PAS LA MOINDRE TRACE DE VIANDE !

Quel est le critère le plus important dans un bon burger ? La viande. Le steak est le coeur de ce mets et il est indispensable d'avoir un morceau de qualité ! Ce restaurant de San Francisco a fait un pari audacieux, la création d'un hamburger...

UN BURGER VÉGÉTARIEN QUI A LE GOÛT DE LA VIANDE !

Ce hamburger très orignal est une création, non pas d'un cuisinier, mais d'un biochimiste ! Patrick Brown, de l'Université de Stanford aux Etats-Unis, a créé sa société de produits alimentaires nommée Impossible Food qui fabrique...

Burger mania : comprendre la nouvelle tendance de consommation

La restauration rapide était associée à la culture américaine, en opposition au concept de « manger sain et équilibré ». Cependant, les tendances ont changé ces dernières années, grâce à plusieurs plats importés d’autres...

Les burgers prennent du galon

Ancien symbole de la malbouffe, le hamburger envahit les cartes des restaurants traditionnels depuis quelques années. Un plat tendance qui a réussi à redorer son blason sous l’impulsion de grands chefs. Un pur produit...

Burger King lance le Whopper à faire chez soi

En Nouvelle-Zélande, Burger King a mis en place un concours sur Facebook. Les vainqueurs gagneront un kit pour préparer les burgers à la manière du roi du Whopper. Vous rêviez de préparer votre propre Whopper chez vous, Burger King...

McDo lance son burger végétarien en France

La chaîne de fast-food a sorti un burger "au fromage pané" en édition limitée pour l'hiver. S'il va faire le bonheur des végétariens, qui ne mangent ni viande ni poisson, il va être le cauchemar de ceux qui font attention à leur ligne,...

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